日前，国务院部署“AI+”专项行动，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于发展人工智能的重要讲话精神，坚定攻关大模型。

在此背景下，餐餐安深度集成融合食品安全领域百万级专业知识库与DeepSeek-R1的长文本推理与深度思考能力，助力我国在“食安+数智大脑”建设领域实现关键突破。

在传统食安行业对AI的认知还处于人/物识别、机器人外观等初期阶段时，餐餐安已预见行业前景，率先抢占技术布局，在2024年上半年建立数据采集小组，整合团队深耕行业13年来积累的来自市场、客户、政策及产品相关万亿条数据，进行大模型训练，并且在中国教育后勤展成都站上初次亮相，与用户见面。

在2025年之前的通用模型时代，餐餐安的食安大模型在自主规划基础之上，外加人为介入规划实现对复杂任务的执行。如今，餐餐安食安大模型拥有了“更聪明的大脑”——在DeepSeek横空出世之后，餐餐安迅速响应进行数据转换，将所有数据应用于完善公司产品线：打造餐餐安x DeepSeek 校园餐全链条AI监管解决方案、直接访问的“满血版”DeepSeek食安大模型以及在自研智能硬件内置的食安大模型中部署本地版DeepSeek。

应用于餐餐安产品全线，DeepSeek的长文本推理和深度思考能力能够为智慧食安平台提供深层次数据分析和决策支持，与传统的AI识别功能（如简单的图像识别或规则匹配）不同，它能从复杂数据中提取洞察，生成更智能的解决方案。

“食安数智大脑”满血上线，保障数据安全

通过部署本地版DeepSeek，在稳定性方面，餐餐安食安大模型依托自有算力资源，“满血版数智大脑”上线，告别“服务器繁忙，请稍后再试”的困扰。同时，平台配备高性能服务器，从模型训练到服务部署全流程国产化，完全自主可控。在安全性方面，基于本地化部署，用户问答的数据将在本地储存，不会用于模型调优或第三方共享，防止隐私、素材泄露，保障用户个人数据安全。

数据聚合洞见生成，专业赋能高效输出

用户可通过餐餐安“食安数智大脑”，在以下场景中进行智能化升级体验：

Part 1.

专业知识输出，解答精准化

基于餐餐安食安大模型对食品安全领域知识的深度微调，结合DeepSeek-R1的长思考能力，提供涵盖技术、市场趋势、客户营销等复杂问题的精准解答。数据库接入，支持多轮连续对话，通过检索增强机制调取结构化数据库、行业知识库及互联网信息，生成专业市场画像。

Part 2.

智能决策生成，数据联动化

深度融合DeepSeek-R1生成能力与行业知识库，打造智能报告新范式，覆盖行业分析、舆论监测等多类场景，输出符合行业规范的深度内容。数据联动分析，调用数据库及历史案例，自动生成风险评估与趋势预测内容，提升报告决策价值。

Part 3 .

高效文档解读，摘要自动化

系统内置食品安全法规与标准、食品安全风险评估、食品安全应急预案、食品安全培训材料等行业语料模板、行业白皮书等文档结构，通过语义理解引擎自动匹配相关专业表述规范，支持上传PDF、Word等格式的行业报告，自动解析技术参数、市场数据与政策要点等，生成可视化摘要与结论。

推动DeepSeek+产品线攻关，迭代用户服务形态

随着智能体技术日益成熟，智慧食安领域正迎来一场深刻变革，智能体是AI在用户服务的终极落地形态，不仅意味着新的人机交互方式，更预示新时代的到来。

未来，餐餐安平台将搭建三层能力体系：第一层是以大模型为主的基座模型，以DeepSeek- R1为核心的推理模型；第二层是智能体构建平台，涵盖提示词prompt工程，基于检索增强的RAG能力及意图编排能力；第三层是餐餐安的智能体品牌——小安，基于通用能力构建政策解读助理、产品助理、方案助理等智能体，满足用户多样化需求。在全场景AI服务下，用户自主开发拥有专属餐餐安智能顾问，语音互动高效反馈，提高问题解决效率。

我们期待看到，在DeepSeek+餐餐安数智大脑的AI赋能之下，智慧食安的未来将呈现出无限可能性，餐餐安将加快推进新一代人工智能等领域关键核心技术攻关，锻造更多“撒手锏”产品，推动产品线全链条创新，与您见证每一次升级与迭代，推动全产业链协同创新，共建行业AI开放生态。